Oxalis Matcha Asagiri 30 g BIO

Kód: 3831
Tip
Výrobce: Oxalis
495 Kč / ks
Můžeme doručit do:
29.8.2018
Položka byla vyprodána…
Skladem u dodavatele
Matcha Asagiri 30 g BIO

Detailní informace

Detailní popis produktu

Matcha je nejkvalitnější druh japonského zeleného čaje pěstovaného z velké části ve stínu. Je vyrobena z nejmladších lístků čajovníku a pomletá mlecími kameny na jemný zelený prášek. Matcha Asagiri se produkuje v okolí městečka Nishio v prefektuře Aichi ̵1 tradiční lokalitě zaměřené na tento druh...vodou o teplotě 70°C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj louhujete v konvici, pak navíc 1 lžičku na konvici. Ponechte 3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 3-4 nálevy.vodou o teplotě 70°C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj louhujete v konvici, pak navíc 1 lžičku na konvici. Ponechte 3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 3-4 nálevy.

Matcha je 100% zelený čaj,

který je rozemletý do podoby jemného pudru, kde jedno zrníčko má velikost zhruba 5 až 10 mikronů.
Při výrobě čaje Matcha Oxalis nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva ani konzervační látky.
Díky tomu, že je Matcha v práškové podobě, tak jeho konzumací využijeme takřka celý potenciál toho co čajovník neboli Camellia sinensis, nabízí.
Další jeho podstatnou výhodou je, že díky své formě se hodí nejen na přípravu nápojů ale i na přípravu dezertů, sladkostí a nebo třeba do kosmetiky.
Největším rozdílem mezi běžným čajem a čajem Matcha je způsob přípravy a obsažené látky.
Čaj Tenča, ze kterého pochází čaj Matcha se pěstuje na zastíněných polích. Zhruba 4 týdny před sklizní se pole kompletně zastíní. Rostlina, která je v té chvíli takřka v úplné tmě si kompenzuje nedostatek slunečního záření zvýšenou tvorbou chlorofilu. To že je v listech více chlorofilu způsobí, že má větší podíl aminokyselin a i smaragdově zelená barva.
Z aminokyselin tvoří největší podíl čaje Alanin, který je takzvaně přírodním ladičem organismu a přirozeně se objevuje pouze v zeleném čaji.

Při výběru čaje Matcha bychom se měli zaměřit celkem na tři základní věci. Na barvu, na chuť a na cetifikaci.
Barva by měla být smaragdově zelená. Chuť by měla být jemná s minimálním náznakem trpkosti. A v neposlední řadě bychom se měli zamšřit na certifiakci čaje, která by měla prokazovat jeho původ.
Dalším benefitem je když čaj má biokvalitu.
Pravý čaj Matcha se vyznačuje tím, že na jeho výrobu se používá pouze čajová dužina. Oproti tomu levné náhražky mají barvu žlutou až hnědou a mají trkou chuť.

Jak připravit čaj Oxalis Matcha!
Na jeho přípravu potřebujeme bambusovou lžičku, metličku a čajovou misku. Do čajové misky dáme zhruba 3 bambusové lžičky čaje Matcha a přidáme kapku vody. Bamusovou metličkou si připravíme kašičku. Po chvíli dolijeme zbytek připravené vody a šleháme ve tvaru M než se čaj plně napění. VVoda na přípravu tradičního čaje Matcha by měla mít 65 - 70 st. Teofilin, který je obsažen v čajovníku funguje podobně jako kofein obsažený v kávě s tím rozdílem, že kávový kofein se uvolňuje do těla rychle kdežto čajový kofein se uvvolňuje po dobu 3 - 6 hodin.

V případě, že nechceme čaj Matcha připravovat tradičním způsobem můžeme jej jednoduše připravit i v domácích podmínkách za pomoocí shakeru. Na přípravu potřebujem zhruba 3 dcl vody, porci čaje 2 g a pokud máme rádi sladší nápoje můžeme přidat trochu dobrého sirupu, pár kapek limetky nebo je dobrý vyšejkrovaný s mlékem.

Matcha se díky své formě nehodí jen an přípravu nápojů ale můžeme jej použít i do širokého spektra různých pochutin, dezertů nebo i do kosmetiky.

RECEPT:
Oxalis Matcha ananasový fresh

Potřebujeme:
2 kolečka ananasu
2 grmayy Maatcha
2 dcl vody
pár snítěk máty

Všechny infgredience důkladně rozmixujeme. Doporučená denní dávka Matcha je 2 - 4 gramy.

RECEPT:
Čajové laté s Oxalis Matcha

Potřebujeme:
1 dcl mléka
kapku dobrého sirupu
2 g čaje Matcha

Nejprvě si napěníme mléko. Poté nalijeme 1 dcl vody spolu s čajem Matcha do shakeru a připravíme si čajový základ. V případě potřeby můžeme nalít i kapku dobrého sirupu. Na závěr přemístíme napěněné mléko do připravené sklednice a opatrně přez něj prolijeme připravený čaj.

Užívejte života!

Doplňkové parametry

Kategorie: Matcha
Záruka: 1 rok
Hmotnost: 0.03 kg
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Oxalis Matcha Asagiri 30 g BIO Oxalis Matcha Asagiri 30 g BIO
5
Avatar autora | 8.4.2018
Díky za recepty

OXALIS - To nejlepší z čaje a kávy


Je česká společnost s dvaceti pěti letou historií a moderním přístupem ke zdravému životnímu stylu. Řadíme se mezi přední evropské výrobce a distributory sypaného čaje a plantážní kávy.

Posláním je nabídnout Vám jedinečnou kvalitu, chuť, požitek a relaxaci u šálku čaje a kávy. Od léta 2013 jsme jednou z největších pražíren výběrové kávy v ČR. Tímto sledujeme také naše motto: „OXALIS – to nejlepší z čaje a kávy". Součástí naší široké nabídky je také rozsáhlý výběr čajového a kávového příslušenství a dárkového balení. Nabízíme více než 400 druhů čaje (zelené čaje, černé, oolongy, bílé čaje, raritní čaje, rozvíjející se čaje atd.) a 40 druhů kávy. Celkově sortiment zahrnuje více jak 1600 položek. Vyvíjíme vlastní čajové a kávové receptury. Kvalita, zdravotní nezávadnost a bezpečnost potravin je zárukou našeho úspěchu.

Jsme držiteli certifikátů Systém managementu jakosti podle ČSN EN ISO 9001:2009, Systém HACCP, P3- Total hygiene management – Ecolab, KEZ - BIO potravina, IFS Food verze 6, KlasA a řady dalších. Za celou dobu působnosti na tuzemském i zahraničním trhu jsme otevřeli 34 vlastní firemních prodejen v ČR a SR a 30 v rámci franchisové spolupráce. Své produkty dodáváme více než 1500 stálým zákazníkům. Našimi odběrateli jsou provozovatelé vlastních obchodních sítí i maloobchodu a řada dalších. Průměrně prodáváme více než 400 tun čaje a kávy ročně. Exportujeme do 36 zemí světa a export dynamicky rozvíjíme.

FIREMNÍ PORTFOLIO

Vznik společnosti: 29. července 1993
Sortiment: sypaný čaj, plantážní káva, čajové a kávové příslušenství
Počet zaměstnanců: 101 
Záruka kvality: ČSN EN ISO 9001:2009, HACCP, BIO potravina, pravidelná atestace sortimentu, IFS Food verze 6, KlasA